क्या छोले भिगोने से गैस कम होती है?

जबकि हर रेसिपी में पकाने से पहले बीन्स को भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, अगर बीन्स आपको गैस देती हैं, तो भिगोने से मदद मिल सकती है । रात भर भिगोने और फिर भिगोने वाले पानी को त्यागने से बीन्स में शक्कर निकल जाती है जो गैस उत्पादन के लिए जिम्मेदार होती है।